发布时间：2026-01-18 03:15:10 来源: 中青网
在西安老城区的一家法餐厅里，来自法国巴黎的厨师胡泽(Cedric Houze)正忙着烹饪食材，妻子高振兴则在前台整理餐具。三十余年前，胡泽进入厨师行业，在欧洲多地的餐厅历练多年，深得法餐精髓。在一次来中国旅游后，他便对这个东方古国产生了浓厚的兴趣，最终留了下来。
胡泽的妻子高振兴告诉记者，这些年，两人一直在中国旅居，并在不少城市开过法餐店。几年前，两人因一次旅行爱上西安的历史韵味与丰富食材，最终决定在此开启旅居创业的新生活。
党田野 李一璠 西安报道
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