发布时间：2025-11-04 15:51:59 来源: 人生五味
11月2日，广西国际壮医医院第三届壮瑶药药膳大赛在南宁启幕。11支参赛队伍运用蒸、煮等技法，将壮瑶药材与家常食材结合，完成热菜、冷拼、汤品等五类菜品比拼，作品兼具风味与养生功效。
参赛菜品凸显地域特色，如含绞股蓝的油茶、人参牛肉、肉桂卤猪肘等，尽显壮瑶医药“药食同源”魅力。广西正推进“桂药膳”品牌建设，助力中医药与大健康产业深度融合。(陈燕淼 制作 王以照）