😜闽台舌尖上的味道汇聚福建周宁🐼
发布时间：2025-07-13 11:02:27 来源: 南风窗
中新网宁德7月12日电 (林榕生 刘志玮)台湾鲜嫩可口的蚵仔煎、酥松化口的凤梨酥，周宁特色乌蛋粿、高山茶……11日晚，一场集闽台特色风味的“两岸人间烟火”美食周在周宁县启动。
热气腾腾的铁板上，肥美的海蛎“滋滋”作响，再加上青菜、豆芽和鸡蛋，倒入面糊，煎至金黄焦脆，香气扑鼻……美食街上“台湾蚵仔煎”摊位排起长队。
“两岸人间烟火”美食周在周宁县启动，台湾美食摊位前人头攒动。汤烨 摄
“我的蚵仔煎刚摆出来，就吸引了很多人来品尝，大家的认可让我很有成就感。”来自台湾台中的阿宏忙得一刻不停歇。
来自台湾台北的阿房，带来了独具特色的阿里山大肉串。对于自己的大肉串，阿房尤为自豪，“自己有秘制的酱料，里面添加有一些中草药和香料，烤起来特别好吃。”
“两岸人间烟火”美食周活动现场。刘志玮 摄
“我也会把这里的美食带回台湾，分享给家人和朋友。”阿房说，美食是不分地域的，希望通过他的手艺，让周宁的朋友们感受到台湾的风味，也希望能有更多这样的机会，让美食从业者多交流，把更多美味带给大家。
此次“两岸人间烟火”美食周为期10天，由两岸大湾区产业联盟、周宁县烹饪协会主办。(完)