发布时间：2026-05-15 21:57:40 来源: 中青网
中新网重庆5月15日电 (梁钦卿)5月16日至22日是第十二届全民营养周。重庆市卫生健康委员会在15日召开的新闻发布会上透露，重庆已建立覆盖全市40家疾控和110余家基层机构的全民营养监测网络。
重庆市卫生健康委党委委员、副主任胡宇峰介绍，重庆市通过持续开展居民营养健康状况监测，已建成跨越20年的动态数据库。在食物成分监测方面，重庆市完成148种食物的监测，收集1000余条食物资源信息，更结合重庆特色，启动“百道渝菜”食物成分监测计划，为重庆制定精准的干预政策提供了科学依据。
在加强“校园防线”方面，重庆已完成三轮农村义务教育学生营养改善计划，开展学生营养监测和评估，对12万余名学生进行了体格检测，完成1.5万余学生的血生化指标检测。目前，重庆市已在200多所中小学推广了标准化食育课程，发放了教具包和电子物料包。
为解决公共餐饮场所营养健康服务缺失的问题，重庆制定并发布了多项地方标准，让全市营养健康工作迈向“标准化引导”的新阶段。目前，重庆已培育93家营养健康场所，让市民有了看得见、摸得着的健康餐饮样板。
近年来，重庆市临床营养专科建设快速发展，已有160家二级以上医疗机构建成临床营养科，其中26家入选国家试点、6家成为国家示范。住院患者入院24小时内营养风险筛查率达73.7%、营养状况评估率达12.1%，位居全国前列。在服务模式上，医疗机构临床营养科深度融入MDT多学科诊疗，并开设78个营养门诊，为民众提供临床营养服务。
在“营养创新”领域，重庆市“营养与健康重点实验室”和重庆市卫生健康委“智慧临床营养与转化重点实验室”等营养健康科研平台成立，已开展了一系列食品安全与营养课题研究。
在“十五五”期间，重庆将以智慧营养赋能创新发展。一是持续健全营养监测体系，进一步扩大监测网络，开展重庆特色膳食模式研究，探索营养风险可视化展示模式；二是启动医院—社区—家庭连续营养管理模式试点，通过数智赋能提升营养健康服务的供给质量与效率，探索开发数字化干预工具包，让减盐、减油等专业指导变得可感、可及、可行；三是强化社会协作，利用国家“区域性营养创新平台”统筹川渝相关领域资源，开展国民营养促进活动，让“吃得健康”成为市民生活标配。(完) 🙉