🤜广东餐饮安全监管技能提升大赛在广州落幕🎂
发布时间：2025-12-24 15:38:23 来源: 广西新闻网
中新网广州12月24日电 (记者 孙秋霞)“粤监新程·AI赋能”餐饮安全监管技能提升大赛近日在广州落幕。本次大赛聚焦人工智能技术在餐饮安全监管领域的创新应用，组织广东省21个地市由“监管+学校+平台+骑手”四方联动的食品安全共治战队同台竞技，凝聚了食品安全监管的“四方”共识。
本次大赛由广东省市场监管局联合广东省教育厅、广东省人社厅共同主办，以AI技术应用赋能监管能力提升为竞技科目，探索AI技术应用与食品安全监管融合，考题突出学校食品安全和网络订餐两个重点领域，提升参赛监管人员对新技术应用能力。
值得一提的是，本次大赛首创监管人员、学校校长、外卖平台管理人员、外卖配送员“四位一体”联合组队的参赛方式，通过共同合作与其他队伍竞技比拼，实现“理论比赛、随机检查和现场培训”三结合，促进四方食品安全意识的统一，有效凝聚各方共识，形成监管共治合力。
据悉，本次大赛历时两个多月，覆盖广东省21个地级市，采用“三段递进式”进行竞赛比武。初赛聚焦理论与AI技术应用初探，通过法规知识、案例分析等环节筛选晋级队伍。复赛聚焦跨区域实战，由评审组随机抽取不同区域的餐饮单位，采取城市间交叉检查的方式开展现场监督检查。
决赛则聚焦综合能力大比拼，以运用AI识别、数据分析等新技术和四方共治为重点，对当前餐饮行业快速发展出现的各类新问题进行创新性共治监管探索，分别对监管人员、校园食品安全校长、餐饮外卖平台管理人员、外卖配送员进行现场限时问答和抢答，四方综合得分为队伍比赛分数。
经过初赛理论筑基、复赛实操淬炼、决赛巅峰对决，深圳市市场监管局代表队凭借全程稳定的发挥，获得本次广东省系统技能大赛团体金奖。
据悉，下一步，广东省市场监管局将持续推动AI技术在监管场景中的运用，鼓励各地创新监管方式方法，提升智慧监管水平，促进孵化更多颠覆性成果，推动广东市场监管模式由“传统监管”向“智慧监管”转型，持续构建“监管+学校+平台+骑手”的多元共治格局。(完) 🦈