🌎（乡村行·看振兴）采摘尝鲜正当时 山西忻州激活“莓好”产业🥒
发布时间：2026-03-05 18:05:04 来源: 看看新闻网网
中新网忻州3月5日电 题：采摘尝鲜正当时 山西忻州激活“莓好”产业
作者 杨佩佩 王晟
初春时节，走进山西忻州忻府区东石村草莓大棚，一颗颗草莓色泽鲜红透亮，映照着丰收的喜悦。眼下正是销售旺季，采摘园负责人孙大伟十分忙碌，新鲜草莓每天从这里出发，源源不断地销往各地。
近年来，忻府区立足本地资源优势，大力扶持特色种植产业，东石村依托近郊地理位置，因地制宜发展草莓种植，逐步形成以大伟采摘园为代表的特色草莓种植集群，让小小的草莓成为擦亮乡村特色产业的“金字招牌”，也成为推动乡村振兴的重要抓手。
“今年是我种草莓的第十年，起初是摸着石头过河，慢慢学技术、找经验，如今已经有了12座大棚。这小小的草莓也成了我们家，甚至周边乡亲们的‘致富果’。”孙大伟介绍，种植的优质奶油草莓每年8月中旬开始定植，经过3个月的精心管护，11月中下旬陆续成熟，采摘期能持续到次年3月，恰好覆盖整个春节期间。
走进山西忻州忻府区东石村草莓大棚，一颗颗草莓色泽鲜红透亮，映照着丰收的喜悦。 张媛 摄
谈及种植秘诀，孙大伟打开了话匣子：“奶油草莓娇贵，温度、湿度、水肥都得拿捏精准。”为保证草莓品质，他选用“章姬”优质脱毒种苗，严格按照设施草莓栽培技术标准，调控大棚内的温湿度，通过昼夜温差提升果实甜度。同时采用膜下滴灌技术，合理配比水肥，不使用催熟剂，确保草莓的天然口感。
自开园以来，采摘园依托“批发+采摘”的销售模式，不仅供应忻州城区各大商超，还吸引不少市民慕名前来采摘。“春节期间是采摘旺季，每天都有顾客过来，加上批发订单，年收入能有40万元左右。”
草莓产业的蓬勃发展，不仅让孙大伟实现了致富梦想，也带动周边村民就近就业。“以前我外出打工顾不上家，现在在草莓棚里干活，既能挣钱又能照顾老人孩子。”正在大棚内采摘草莓的村民张大姐说。
据了解，采摘园从种苗定植、田间管护到果实采摘，常年吸纳本村及周边村民务工，有效盘活了农村剩余劳动力，为村民增添稳定的收入。孙大伟介绍，新的一年，他计划引进更多优质草莓品种，学习先进种植技术，进一步扩大种植规模，完善“种植+采摘+销售”一体化产业链，带动更多村民增收致富。(完)
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