🥚浙江温州：是“早茶区”也是春茶“特长生”🐌
发布时间：2026-04-11 04:29:59 来源: 南方周末
中新网温州4月10日电(张益聪)人间四月芳菲尽。浙江各地的春茶也将迎来采摘“末班车”。以温州为例，当地头茬春茶上市最早从2月初开始，将一直延续至4月中下旬。
近日，温州市鹿城区山福镇茶农采茶。鹿城区委宣传部 供图
因此，温州不仅是浙江的“早茶区”，还是春茶采摘的“特长生”。例如，四月即将进入中旬，温州市鹿城区山福镇一片白茶园中，茶农们才刚刚采摘了头茬新叶，成为温州春茶周期“特长”的印证。
山福镇群山环抱，山地富硒土壤为发展茶产业打下了良好的基底。该镇相关负责人表示：“我们还创新探索出‘土地流转+农田入股+联合经营’三元驱动模式，并高标准建设‘茶马谷共富工坊’。”
如其所言，在这里，3500亩标准化白茶园蔚然成林，高品质茶叶年产量预计可突破1万千克。从此处采摘的茶叶已成功进入上海、江苏、安徽、山东等多地市场，不仅开拓了茶叶销路，更为乡村振兴铺设共富路。
温州的春茶“特长生”还体现在“特”上。一般白茶在2月上市，而山福镇白茶则以“错峰上市”打开了局面。这还得益于，山福镇乡村CEO金智婉为当地茶叶带来了品牌化之路。“在完成山福白茶精品化的同时，我们还通过打造研学游线，讲好在地茶文化，再以全产业链路的品质升级带动消费者的体验升级。”她说。
另一边，在温州乐清仙溪镇联红村，海拔520米的畲里茶山藏着180亩高山茶园。从3月中旬采制绿茶，至4月初又迎来红茶上新，一片茶山产出两种春茶。该茶园相关负责人钟巧英表示：“围绕雁荡毛峰茶叶品牌，当地还形成‘以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动’生态，带富一村百姓。”
此外，温州茶产区还有永嘉乌牛早、平阳特早、瑞安清明早、瓯海黄叶早等“特早生”良种家族，借助浙南温润气候与本土育种优势，既抢占了春茶上市的“鲜”机，又与浙江省内其他茶产区自然错峰。这造就了温州“一地一策、一县一品”的差异化发展趋势，更形成了浙江茶产业“南早北香、错季共赢”的良性格局。
去年，浙江聚焦“一链一策”培育发展乡村“土特产”。今年开始，浙江主动向“土特产富”全链发展要效益，而仅是茶叶这一春季“单品”，其“土”的资源、“特”的优势、“产”的链条、“富”的成色已初见成效。(完)
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