发布时间：2025-08-16 04:18:51 来源: 上观新闻
山东省立医院内分泌代谢病科副主任医师孙香兰接受中新健康采访时介绍，节食减重初期效果会很明显，但很难长时间坚持，一旦恢复正常饮食，体重绝大多数会反弹，甚至超过节食前的水平。原因在于极端饮食控制时，身体会启动“自救”模式，降低自身基础代谢水平，导致人体更高效、更充分地转化、储存脂肪，最终陷入“越减越肥”的怪圈。(记者 石睿 实习生 李奕彤)