🥮村味争鲜村艺生辉 黑龙江省村厨村艺大荟活动举行🐂
发布时间：2025-09-08 23:26:31 来源: 华声在线
中新网双鸭山9月8日电(郭林林 张梦雪 记者姜辉)村味争鲜燃旺黑土烟火，村艺生辉点亮龙江秋色，7日，黑土“乡”韵“厨”艺匠心——大地流彩2025年黑龙江省村厨村艺大荟在双鸭山市集贤县“光辉岁月·雪村部落”拉开帷幕。
黑土“乡”韵“厨”艺匠心——大地流彩2025年黑龙江省村厨村艺大荟在双鸭山市集贤县“光辉岁月·雪村部落”拉开帷幕。 集贤县委宣传部供图
“村味争鲜，村艺生辉，龙江烟火气最动人”。这场兼具规模与品质的乡土盛会，由黑龙江省农业农村厅、黑龙江省文化和旅游厅、黑龙江省文学艺术界联合会联合指导，集贤县委、县政府承办。活动依托村厨精湛技艺、村艺独特魅力、优质乡土食材与匠人精神，打造出一场融合烟火气、竞技感与文化味的全民盛宴，为到场游客带来沉浸式的乡村体验。
本次活动由黑龙江省内各地推选兼具代表性与地方特色的菜肴，开展烹调技艺比拼；各县推荐本地具有代表性的村艺队伍参与展演，组织非遗展示。村厨比赛，由各队现场制作特色菜品及创新菜品，龙江地域文化、餐饮美食、营养膳食三类专家进行深度点评，从地域文化与食材维度解读菜品，展现村菜价值。
来自黑龙江省内各地39支村厨队伍、16支村艺队伍齐聚双鸭山市集贤县共同竞技、展演。 集贤县委宣传部供图
活动持续2天，吸引来自黑龙江省内各地39支村厨队伍、16支村艺队伍齐聚一堂竞技、展演。活动设团队奖、村厨奖和村艺奖，特别邀请黑龙江省内相关领域知名专家担任评委和嘉宾，将评出团队奖，以及龙江金牌农家味道奖10家、最动人乡村美食故事奖10家、最具龙江宴席风范奖14家；龙江乡村厨艺大师1名、乡村美食之星奖3名、最佳乡土风味奖5名；黑土匠人奖3名、村艺之星3名。
活动期间还精心设计了多元体验内容，东北大炖现场开锅香气四溢，非遗展示等传统技艺引人驻足；夜幕降临时，篝火晚会点燃全场热情，千人荟烧烤区香气扑鼻，百米长宴区则整齐陈列着的特色菜品，游客可以免费品尝，在味觉与视觉的双重享受中感受龙江乡村的独特魅力，广大网友还可以进入云投喂直播间感受现场热闹氛围。(完)
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