🦡江西南昌：小鹌鹑变身“致富鸟” 特色养殖富民增收🈺
发布时间：2026-03-21 06:33:56 来源: 中华网
中新网南昌3月20日电 (卢梦梦)“基地现在有4个养殖车间，一共20余万只鹌鹑，日产蛋量达4000多斤。”春日时节，在位于江西省南昌市红谷滩区的林春养殖专业合作社内，合作社负责人艾晓林正忙着捡拾鹌鹑蛋。
在当地，艾晓林是鹌鹑养殖能手，有着30多年的鹌鹑养殖经验。1994年，23岁的艾晓林从工厂离职，到亲戚家的鹌鹑养殖基地务工。“那个时候就是边打工边学技术，后来有一定经验了，才敢自己试着养殖。”2008年，艾晓林和家中几位哥哥一起创办了养殖合作社，专门从事鹌鹑养殖。
图为在位于江西省南昌市红谷滩区的林春养殖专业合作社内，合作社负责人艾晓林在捡拾鹌鹑蛋。卢梦梦 摄
“鹌鹑从开始养殖到产蛋只需要一个多月，每年的产蛋期能达到10个月，一只鹌鹑一年可以产近300颗蛋，养殖效益比较可观。”艾晓林介绍，鹌鹑蛋的营养价值很高，是餐桌上常见的美食，销路不是问题。
“鹌鹑养殖要精细，养殖大棚的通风条件要好，棚内温度太高或太低都不行。”如今，艾晓林的养殖基地已建成全自动上料、全自动除粪的现代化养殖大棚，养殖效率大大提升。“过去养20万只鹌鹑，两个人加料得一上午，现在有了自动上料设备，不到两小时就能搞定，省心又省力。”
图为江西省南昌市红谷滩区林春养殖专业合作社内装筐完好的鹌鹑蛋。卢梦梦 摄
艾晓林介绍，在高峰期，他的基地可以养殖约40万只鹌鹑，产的鹌鹑蛋销往全国各地。“鹌鹑肉也是人们餐桌上的美食。另外，养殖鹌鹑产生的粪便也会有人收购，成为种植果木的养料。”
近年来，为拓宽村民增收渠道，南昌市红谷滩区农业农村局立足本地资源，探索“合作社+基地+农户”的产业发展模式。目前，艾晓林所在的合作社已带动周边200多位农民从事鹌鹑养殖。“下一步，我希望可以动员更多村民养殖鹌鹑，由我们基地提供种苗和技术，然后统一收购鹌鹑蛋，让这只‘致富鸟’带动更多百姓增收。”艾晓林说。(完)
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