🕠人这一辈子，一定要去一趟蚌埠！🌳
发布时间：2026-03-30 15:56:51 来源: 海报新闻
淮河穿城，珠玑藏韵，在皖北的土地上，这座被称作“珠城”的城市，藏着南北交融的烟火气，藏着跨越千年的故事，也藏着让人一来就念念不忘的温柔。
晨光下的古民居博览园。崔固成 摄
它没有一线城市的喧嚣，却有着恰到好处的热闹；它兼收南北的风物，淮河的水滋养出独特的风情，高铁的鸣笛声串联起四方的来客。
人这一辈子，总要去一趟蚌埠，吹吹淮河的晚风，尝尝街头的滋味，走走禹会诸侯的古地，感受这座城独有的浪漫与厚重。
品水，品通江达海的奔流
淮河上的日出。 代林 摄
蚌埠的魂，绕不开淮河。这条南北地理分界线的河流，缓缓穿城而过，把一城的风光揉进了碧波里。
清晨的淮河岸边，晨雾轻笼，渔船摇橹，老蚌埠人沿着堤岸散步，听水声潺潺，看朝阳把河面染成金红；
傍晚的淮河文化广场，晚风拂过，吹散白日的燥热，人们坐在石阶上，看桥影流光，听市井闲谈，淮河的温柔，就藏在这朝朝暮暮的烟火里。
龙子湖的碧波，比淮河多了几分灵动。作为城市的“绿肺”，这里水清岸绿，湖面上波光粼粼，岸边的步道蜿蜒，风吹过，草木清香扑面。
伫立在湖边的“中国南北分界”雕塑，静静地诉说着这座城的独特——南来的温婉，北往的豪爽，都在这一方水土里交融。
“湖上升明月”的古民居博览园，更是把江南的雅致搬到了蚌埠。
这里汇集了450栋不同地区传统民居建筑，是中国民居建筑规模极大、类型繁多的民居集群，被誉为中国第一座“露天博物馆”。
白墙黛瓦的古宅错落有致，小桥流水绕园而行，一步一景，皆是江南韵味，走在其中，仿佛穿越时光，远离尘嚣，只余静谧与美好。
还有沱湖的水，清得透亮，静得悠远。微风轻拂，湖面漾开粼粼细纹，水光潋滟，烟波澹荡，目之所及，皆是皖北水乡独有的温婉景致与诗意风华。
寻味，寻南北交融的烟火
蚌埠的味道，是藏在街头巷尾的，是糅合了南北风味的，一口下去，全是人间烟火。
说到蚌埠，绕不开的必然是烧饼夹里脊。
刚烤得酥脆的烧饼，夹上炸得焦香的里脊，刷上甜辣交织的酱汁，撒上孜然和辣椒，咬一口，烧饼的酥、里脊的嫩、酱汁的鲜，在舌尖碰撞出绝妙的滋味。
烧饼夹里脊。蚌埠市委宣传部供图
无论是清晨的早餐摊，还是深夜的小吃街，这一口味道，都是蚌埠人刻在骨子里的念想，也是游客来蚌必尝的“灵魂美食”。
但蚌埠的味道远不止于此。还有“皖C三件套”的另外两味——小龙虾和冰酒酿。
在阿财老铺特色美食体验街，灯光璀璨，烟火升腾，红烧、油爆、蒜蓉等十几种口味的小龙虾摆满餐桌，每周还有省级非遗“余家皮影戏”精彩上演，让游客边吃边看，好不惬意。
蚌埠龙虾。蚌埠市委宣传部供图
淮河的水，孕育出鲜美的河鲜，蚌埠的湖鲜河鲜，带着水乡的清甜。
沱湖螃蟹膏满黄肥，清蒸上桌，鲜掉眉毛；淮河杂鱼锅贴，杂鱼熬煮出浓鲜的汤汁，锅边贴着筋道的面饼，饼子吸满汤汁，鲜糯入味，是蚌埠人餐桌上的经典。
还有干扣面的筋道，配上一碗鲜香的汤，是蚌埠人早餐的标配；
湖沟烧饼的香酥，又名“马蹄酥”，相传源于犒劳陈胜起义军；
固镇王庄牛肉的醇厚，用老卤卤制2小时，紧实有嚼劲；
杜广兴板鸭的五河味道，经腌制、晾晒、风干72小时慢工制成。
每一口味道，都藏着蚌埠的烟火气，尝过便难忘。
访古，访跨越千年的对话
蚌埠的故事，从七千多年前就开始了，淮河的两岸，沉淀着数不尽的历史与传奇。
双墩遗址出土的陶器。李斌 摄
7300年前的双墩遗址，出土了六百余件陶器上的刻画符号，与贾湖刻画符号共同构成了淮河流域史前刻画符号的系统，静静诉说着远古淮河文明的璀璨。
登涂山俯瞰淮河风光。蚌埠市委宣传部供图
涂山之上，大禹劈山导淮、禹会诸侯的故事流传千年，禹王宫古柏苍翠，启母石巍然伫立，登高望远，淮河风光尽收眼底，仿佛还能听见远古的回响。
固镇的垓下遗址，是楚汉相争的古战场，“四面楚歌”“霸王别姬”的千古绝唱，就诞生在这里。
最新考古发掘证实，垓下遗址不仅是楚汉相争的古战场，还是一处大汶口文化晚期的聚落遗址，被誉为“淮河流域第一城”。走在遗址之上，仿佛能看见当年的金戈铁马。
如今，景区还设有“垓下之战概念战场”和楚汉文化3D体验馆，通过残破的军旗、废败的武器还原古战场，全息投影技术让历史人物与事件跃然眼前。
还有汤和墓的古朴，墓前石刻群是明代功臣墓中保存最完整的之一，龙子湖西岸的明文化遗存，每一处古迹，都是蚌埠历史的缩影。
这座城，还是因铁路而兴的城市。
百年津浦铁路穿城而过，老蚌埠站见证了这座城的变迁，从淮河边的渡口小镇，到南北交通的枢纽，铁路的鸣笛声，奏响了蚌埠发展的乐章。
如今，老火车站旧址旁建起了“向云端”铁路微公园，俄罗斯金鹰号、苏格兰皇家号等8节特色车厢静待游客，仿佛开启一场穿越国境的铁路之旅。
而由1928年宝兴面粉厂旧厂房改造而成的蚌山区图书馆，以“修旧如旧”的工业美学植入数字交互技术，串联起蚌埠近百年的工业记忆。
游船在龙子湖碧波间游弋。蚌埠市委宣传部供图
静享，享惬意珠城的时光
蚌埠的美好，藏在慢下来的时光里，不用赶行程，不用追景点，只是随意走走，就能感受这座城的温柔。
走在张公山公园的步道上，看草木葱茏，听鸟鸣啾啾，登上望淮塔，俯瞰整座城市风光，淮河如带，高楼林立，山水与城市相融，举目皆是美好；
逛一逛蚌埠的老街区，太平街、二马路，老店铺的招牌还在，市井的热闹依旧，老蚌埠的味道，就藏在这些老街里。
市民在樱花树下晨练。王春生 摄
傍晚的淮河大坝，是蚌埠人最爱的休闲地。
骑着单车，吹着淮河的晚风，看落日把天空染成橘红，看渔船归港，看岸边的人们散步、聊天、放风筝，日子慢下来，心也静下来。
夜市的灯光亮起，小吃摊的香气四溢，三五好友，边走边吃，聊聊家常，这就是蚌埠最真实的幸福。
游客在花朵盛放的公园漫步。王春生 摄
在禾泉小镇，你可以找到都市人追寻的“松弛感”。
米粒花海中，矮雪轮花如繁星点点；木栅栏内，梅花鹿悠闲踱步；酱园里，百口陶缸飘出浓郁酱香，可以体验竹篓“打酱油”的古法工艺。
夜幕降临时，篝火旁响起吉他弹唱，小镇将大禹文化、农耕文明拆解成可参与的“生活片段”，让文化体验不再停留于展板解说。
兴业，兴逐梦前行的画卷
如今的蚌埠，不仅有历史的厚重，更有创新的活力与产业的锋芒。
“十四五”以来，这座城市聚焦制造业，精准培育新能源、新型显示、智能传感、生物化工、汽车零部件、商业航天等一批特色产业集群。
至2025年，这些产业引擎已贡献了全市规模以上工业产值的近六成，推动地区生产总值增速创下新高，一幅产业向“新”、发展向“优”的画卷清晰展开。
面向未来，蚌埠正统筹教育、科技、人才三大支柱，全力构筑高能级创新平台，并以真金白银的政策，覆盖从研发到转化的全链条，呵护每一颗创新的火种。
这一切，只为一个目标：让创新这个“必需品”，真正成为城市高质量发展的最强动能。
而驱动这座老工业城市华丽转身的，是三大引人瞩目的“产业名片”：
硅基材料，让世界更“薄”更“柔”。
作为“中国玻璃产业基地”，蚌埠已构筑起完整的硅基材料产业链。
在这里，你不仅能感受到“玻璃之城”的产业脉动，更能看见全球最薄的触控玻璃、可折叠的柔性显示屏等高端制品如何诞生。
一块“小玻璃”，凝聚着突破“卡脖子”技术的雄心，正让万物显示的界面无限延伸。
2025年7月4日，位于安徽省蚌埠市的“中国传感谷”展示传感器晶元。 中新社记者 储玮玮 摄
生物科技，解码生命与绿色未来。
依托深厚的科研底蕴，蚌埠在生命健康与绿色制造领域深耕不辍。
这里不仅是生物化工的重镇，更将目光投向脑机接口等前沿领域，致力于攻克生物传感的核心技术。
走进这里，你能感知到一场关于健康、医疗与智能融合的产业革命正在酝酿。
商业航天，实现“仰望星空”的梦想。
你或许想不到，这座淮畔之城，竟与浩瀚星空紧密相连。
蚌埠精准切入商业航天赛道，聚焦火箭发动机、卫星制造等核心环节。从“1+4+N”的产业布局，到规模可观的产业基金，一座长三角地区重要的商业航天制造基地正在崛起，承载着中国人探索宇宙的又一份坚实力量。
而这份创新活力，更延伸到文旅领域。
在淮河文化广场会展中心，全感VR剧场《禹见山海经》让游客戴上头盔就能“穿越”至大禹治水的洪荒时代，搭配“大唐穿越记”“火星使命”等主题，完美诠释“文化+科技”的融合魅力。
同时，蚌埠还依托产业与生态优势，推出“春赏花、夏戏水、秋品果、冬滑雪”的四季文旅矩阵。
固镇谷阳城遗址公园樱花季的汉服巡游、五河沱湖畔的螃蟹节、涂山脚下的大禹文化节，让产业赋能文旅，让文旅激活城市，三大产业与文旅发展协同发力，让这座千年珠城焕发全新生机，正以强劲的创新动能，全力冲刺全省产业发展第一方阵，书写着新时代的奋进篇章。
蚌埠，正努力将自己打造成一座四季皆景、主客共享的文旅实力派。
它是皖北的明珠，是淮河的宠儿，是南北交融的温柔乡。这里有跨越千年的历史，有烟火缭绕的美食，有碧波荡漾的河湖，有不疾不徐的生活。
夜色下车流光带映衬珠城。陈孔 摄
人这一辈子，一定要去一趟蚌埠。吹吹淮河的晚风，尝一口烧饼夹里脊，走走涂山的古道，逛逛龙子湖的岸边，在这座藏着珠玑与温柔的城市里，找回生活最本真的模样。
毕竟，有些美好，总要亲身抵达，才知其中滋味。
珠城蚌埠，等你来赴约。
作者：储玮玮 孙雯
编辑：丁宝秀
审校：魏园
责编：宋方灿
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