发布时间：2025-08-04 14:16:45 来源: 广西新闻网
鲜美的椰盅文昌鸡，独具特色的凤梨虾球、台湾乌鱼子三重奏……8月3日，作为2025首届海峡两岸(海南)厨艺美食产业大会的系列活动之一，两岸青年厨艺交流竞赛在海口上演。来自海南与台湾的34名青年厨师围绕“两岸一家亲，厨艺连着心”主题，同台竞技交流，展示高水平的烹饪技艺与精彩的创意。
比赛过程中，海南青年厨师的 “鲜” 与台湾青年厨师的“巧”在灶台上相遇，琼菜的醇厚与台湾美食的精致在餐盘中“对话”，50道特色菜肴见证了两岸青年厨师在切磋中增进了解，在合作中建立友谊，感受彼此饮食文化的魅力。(林士杰 黄方舟)
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