🐒（乡村行·看振兴）广东上陵镇：春笋破土采收忙 笋干飘香产业兴🍮
发布时间：2026-04-21 22:36:02 来源: 顶端新闻
中新网河源4月21日电 (张璐 黄汶)近日，走进广东河源市和平县上陵镇，只见山林间的春笋破土而出、长势喜人。村民们正忙碌地采挖春笋，绿竹强村笋干加工坊(简称“工坊”)已全面投入笋干加工生产。
图为村民们采挖春笋。 和平县融媒体中心 供图
在上陵镇翠山村，村民吴水娴正在竹林采挖春笋。她表示：“今年春季雨水充沛，春笋长势良好，这段时间每天能挖两百多斤春笋，交给工坊后收入约百元。”
据了解，上陵镇毛竹资源有12万亩，全镇立竹库存量超过2400万株，每年可产出毛竹400万根以上，所产毛竹笋肉质厚实、鲜嫩脆爽、清甜爽口，粗纤维丰富，富有嚼劲。
工坊去年派员工到福建永安学习毛竹抚育技术，引进乳酸发酵型白笋干制作工艺。目前工坊年加工鲜笋可达50万斤，年产值约150万元，直接带动约100人就业。此外，竹笋附加值明显提高，有效带动了竹农增收。
和平县绿竹强村科技有限公司总经理叶敏表示，今年已启动建设笋干工坊二期，主要是做罐头笋，接下来会进一步扩大竹林流转，对竹林进行抚育整合。
如今，依托“广货行天下”的东风，这些以绿色品质和独特风味著称的笋干产品正走出深山、销往全国。
据介绍，近年来，上陵镇逐步完善竹山林道、灌溉设施、机械设备等配套设施建设，引进了竹林“小火车”(竹山轨道运输机)10台、“爬山虎”(履带式运输车)10台和植保无人机1台，修建竹山林道20公里。
目前，上陵镇培育笋竹制品生产加工企业5家，引进了笋干、复水笋等加工生产线，通过企业对接、电商平台等方式将鲜笋、笋干和其他竹制品销往珠三角乃至全国。(完)
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