🍳“00后”骑手转型做咖啡 浙江慈溪“创业试验田”助圆梦🌳
发布时间：2025-06-11 02:07:13 来源: 光明网
中新网宁波6月10日电 题：“00后”骑手转型做咖啡 浙江慈溪“创业试验田”助圆梦
作者 项菁
“我一直想开一家咖啡店，没想到这么快就实现了梦想。”近日，在浙江宁波慈溪市宗汉街道的“骑点咖啡”店内，“00后”江西姑娘赵静受访时说。
三个月前，赵静还是一名外卖骑手，在街头日均骑行50公里，为人们配送外卖。如今，调试咖啡机、研磨咖啡豆、打奶泡、拉花以及运营咖啡店，成了她的工作日常。
赵静从骑手顺利转型为咖啡店主理人，得益于慈溪创新打造的“创业试验田”。
赵静在经营咖啡店。张金科 供图
慈溪县域经济发达，被称为“浙江经济第一县”，县域内活跃着8万余名物流、快递等新就业群体。其中外卖骑手超5000人，大部分是年轻人。据当地摸排，像赵静一样渴望转型发展的年轻人，不在少数。
为助力他们圆梦，今年初，慈溪市总工会推出“创业试验田”项目。该项目通过打造“咖啡店”“花艺店”等不同类别创业场景，邀请美团外卖等公益商家提供技术等方面支持，帮助试验者实现“零成本”创业。
赵静就是当地第一个成功转型创业的外卖骑手。赵静坦言，自己干了三年的外卖骑手，一直想转行。经过一个多月的试运营，她找到了新的就业发展方向。
“咖啡店试运营的第一个月，营业收入就有1.5万元。”赵静表示，从走街串巷到冲调咖啡，她觉得自己变得更漂亮，也更加自信了，“等6个月的试验期结束，有了一定积蓄后，我还想开一家属于自己的咖啡店”。
据介绍，作为主理人，赵静享有稳定的基础工资和绩效奖金，若店铺实现盈利，她还能直接提取不少于50%的利润，剩余部分将用于新就业群体的困难救助和职业帮扶，形成“创业、盈利、反哺”的良性循环。
慈溪市总工会相关负责人称，截至目前，当地已有120余人报名了“创业试验田”项目，10余人顺利完成了职业转型培训。接下来，当地还将增设“烘焙坊”“文创工作室”等更多创业体验场景，让更多有梦想之人在创业转型浪潮中实现人生价值。(完)
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