发布时间：2026-02-24 15:29:57 来源: 新浪新闻
春节这几天，你是不是天天“大鱼大肉”？这时候耳边是否会响起一句话：“饭后一杯茶，刮油顶呱呱”。喝茶“刮油”，到底是老祖宗的智慧，还是心理安慰？一文了解。
有人说，喝完茶饿得快，这不就是油被刮走了吗？真相是，茶叶里的茶多酚、咖啡碱这些活性物质在“捣蛋”。在它们的刺激下，会让人觉得胃空了、消化变快了，但脂肪并没被“拦住”！
茶水里最多的是水，茶多酚主要负责抗氧化、抗炎，它们没法把脂肪分解，更没法直接把脂肪冲走。所以，指着喝茶把吃进去的油再刮出来，并不现实。
“刮油”妙招早知道
多吃菜，当“海绵”
“大鱼大肉”下肚时，多搭配新鲜蔬菜水果，这里的膳食纤维能拖住脂肪，吸收得慢点。
换粗粮，当“推土机”
把精米白面类主食换成粗粮，粗粮不光纤维多能挡油，还有B族维生素，帮助身体加快代谢。
吃得淡，从源头控油
做饭炒菜少放油，直接从源头上减少油水进肚。
茶可以照喝
但想“刮油”
还得靠自己
管住嘴、迈开腿 👺